Конвектоматът може да се нарече универсален вид печка, работещ с циркулация на въздуха за готвене на ястия. За разлика от обикновените печки, конвектоматът съдържа турбина, който разпространява подгрятия въздух еднакво в вътрешността на кухина. Това позволява по-равномерно приготвяне и по-добре о